Lo Studio, anche per il tramite di partner qualificati, fornisce consulenza e permette di ottemperare agevolmente a tutti gli obblighi previsti dal Reg. Ce 852/04 e dal d.lgs. 193/07 in materia di igiene, rischi microbiologici, chimici e fisici legati alla lavorazione e alla gestione degli alimenti, sia da un punto di vista documentale, sia attraverso consigli pratici per l’applicazione del Piano di Autocontrollo Sanitario. Tale servizio, dunque, è orientato a tutto il personale che produce, manipola, trasporta alimenti o produce elementi ausiliari che verranno a contatto con gli alimenti:
industrie o botteghe alimentari, ristoranti, bar, pub, produttori di imballaggio.